Aprenderemos recomendaciones prácticas para mantener en equilibrio las energías de nuestro cuerpo y nuestra mente. Módulo de cocina
| Module 1 | Preparándonos para cocinar |
|---|---|
| Unidad 1 | Introducción |
| Unidad 2 | Preparándonos para cocinar: organizando la semana. Compras, cocina. |
| Unidad 3 | Preparándonos para cocinar: utensilios que nos facilitan la tarea. |
| Module 2 | Cocinando para apaciguar el viento. Dosha Vata |
| Unidad 1 | Dosha Vata. Hierbas y condimentos |
| Unidad 2 | Presentando cereales y legumbres |
| Unidad 3 | Armando leches vegetales. Opciones de uso |
| Unidad 4 | Dips para picoteos saludables |
| Unidad 5 | Festival de sopas |
| Unidad 6 | Porridge de avena |
| Module 3 | Cocinando para apaciguar el fuego. Dosha Pitta |
| Unidad 1 | Dosha Pitta . hierbas y condimentos |
| Unidad 2 | Activando semillas “la vida en la cocina” |
| Unidad 3 | Germinados “mi huerto de mesada” |
| Unidad 4 | Jugos verdes, batidos del arco-iris, helados veganos |
| Unidad 5 | Panqueques, wok anti fuego |
| Module 4 | Cocinando para equilibrar la tierra. Dosha Kapha |
| Unidad 1 | Dosha Kapha Hierbas y condimentos |
| Unidad 2 | Jugos anti flema, pudding de chía |
| Unidad 3 | El mundo del paté y las ensaladas, snacks para picotear |
| Unidad 4 | Galletas dulces de harina de garbanzo o mijo |
| Unidad 5 | Burger de mijo - Milanesas vegetales |